Empresário participou do Summit Nexxo 2026 e abordou desafios da administração de restaurantes, inovação e desenvolvimento profissional no setor de alimentação.
O chef e empresário Vini Figueira participou, na última terça-feira (27), do Summit Nexxo 2026, realizado no Hotel da Bahia by Wish, em Salvador. Durante o encontro, compartilhou experiências sobre gestão gastronômica, empreendedorismo e os desafios enfrentados por empresas do setor de alimentação, incluindo restaurantes, serviços de catering e buffets.
Com atuação em diferentes segmentos da gastronomia, Vini apresentou perspectivas sobre a administração de negócios e a importância de acompanhar as transformações do mercado. O evento reuniu empresários e especialistas interessados em discutir estratégias para fortalecer empreendimentos e ampliar a profissionalização do setor.
Chef atua em diferentes negócios gastronômicos
Além do trabalho na cozinha, Vini Figueira desenvolve atividades como empresário, restaurateur e consultor gastronômico. Entre os empreendimentos liderados por ele estão Vini Figueira Mar, Genaro por Vini, Passeio da Vitória e Vini Figueira Gastronomia.
Sua atuação também envolve a criação de conteúdo para os estabelecimentos do Grupo Vini Figueira, contribuindo para a comunicação e o posicionamento das marcas.
O chef ainda mantém parcerias como embaixador de empresas como Nespresso e Seara, ampliando sua presença no mercado gastronômico.
Desenvolvimento das equipes ganha destaque
A participação de colaboradores do Grupo Vini Figueira no Summit Nexxo também marcou a presença da empresa no evento.
A iniciativa está relacionada à proposta do grupo de incentivar a atualização profissional e o desenvolvimento das equipes, considerados aspectos importantes para o funcionamento e a gestão dos negócios gastronômicos.
Em um setor que exige atenção à qualidade dos serviços, à experiência do consumidor e à organização operacional, a capacitação dos profissionais integra as estratégias de fortalecimento das empresas.
Summit Nexxo debate inovação e empreendedorismo
Promovido pela Hubnexxo, o Summit Nexxo chegou à terceira edição em 2026 com o tema “Reescrevendo o Código”.
A programação reuniu profissionais e empresários do mercado de alimentação para discutir gestão, inovação, empreendedorismo e os desafios da administração de negócios gastronômicos.
Entre os objetivos do encontro estiveram a troca de experiências e a apresentação de estratégias voltadas à profissionalização e ao desenvolvimento das empresas do setor.
A participação de Vini Figueira reforçou a presença de empreendedores baianos nas discussões sobre os caminhos da gastronomia, destacando a importância de integrar experiência prática, gestão empresarial e qualificação profissional.
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