Batizado de TimTim, novo coquetel combina cachaça, cajá, mel e alcatrão em receita que celebra memórias e afetos
O Dom Lambão, restaurante especializado em caranguejo, lambreta e frutos do mar, acaba de apresentar uma novidade que vai além da gastronomia. O TimTim, novo drink da casa, nasceu como uma homenagem ao patriarca da família Carvalho, unindo memória afetiva e coquetelaria em uma receita exclusiva.
O nome da bebida faz referência ao apelido carinhoso de Martim, avô da sócia Adricia Lima Carvalho, que inspirou a criação do novo coquetel. A proposta é transformar uma lembrança familiar em uma experiência para os clientes do restaurante.
A receita reúne cachaça branca, cajá, alcatrão, xarope de mel e finalização com folha de louro, resultando em um drink de perfil refrescante e frutado.
Para harmonizar, a sugestão da casa inclui os pratos preparados pela chef Patricia Carvalho, como receitas à base de polvo, camarão e as tradicionais moquecas que fazem parte do cardápio do Dom Lambão.
Serviço
Dom Lambão
Endereço: Alameda Pádua, 302 – Pituba, Salvador
Funcionamento: terça a quinta, das 17h às 22h; sexta e sábado, das 11h às 22h; domingo, das 11h às 17h.
📸 Foto: MKT/Dom Lambão
