Jantar especial acontece no dia 7 de novembro, no restaurante Casarìa, com cinco sabores de pizzas artesanais e combos a partir de R$ 89
O Palacete Tirachapéu, localizado no Centro Histórico de Salvador, recebe no próximo sábado (7), às 19h, o jantar especial “Uma noite em Roma, no coração de Salvador”. Realizado no restaurante Casarìa, o encontro terá a participação do mestre pizzaiolo italiano Gianni Zollo, responsável pelas receitas da Pizza Magna, em Roma. O cardápio contará com cinco opções de pizzas romanas individuais, com preços a partir de R$ 89.
A experiência gastronômica também terá apresentação de Arthur Mazzeo, diretor da Academia Italiana de Pizza, e integra a programação que antecede o Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, marcado para o dia 9 de novembro, no próprio Palacete Tirachapéu.
Com mais de 20 anos de experiência, Gianni Zollo atua na formação de profissionais, no desenvolvimento de negócios relacionados à pizza artesanal e como jurado em competições do setor.
Cinco sabores de pizza romana integram o cardápio
O jantar apresentará receitas inspiradas na tradição italiana, com combinações de ingredientes que incluem vegetais, frutos do mar, queijos e ervas mediterrâneas.
Entre as opções disponíveis está a Bianca Romana, preparada com porchetta e ervas mediterrâneas. A Ortolana combina vegetais, muçarela de búfala e mel, enquanto a Alici reúne anchovas, tomate Pachino, muçarela de búfala e manjericão.
O cardápio também inclui uma pizza de salmão defumado, acompanhada de abacate, laranja e cebola, além de uma versão com bacalhau, azeitonas pretas, cebola e tomate.
Cada pizza individual custará R$ 89. Para quem deseja uma experiência mais completa, haverá um combo de R$ 139, incluindo pizza, taça de vinho e sobremesa. A taça de vinho também poderá ser adquirida separadamente por R$ 28. Todos os valores terão acréscimo da taxa de serviço.
Evento antecede campeonato nacional de pizza artesanal
A presença de Gianni Zollo em Salvador faz parte das atividades relacionadas ao Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, que acontecerá no dia 9 de novembro.
O encontro gastronômico no Casarìa busca aproximar o público das técnicas e dos sabores da pizza romana, além de promover o intercâmbio de conhecimentos entre profissionais brasileiros e internacionais.
A programação também reforça a proposta do Palacete Tirachapéu de receber experiências gastronômicas e culturais no Centro Histórico da capital baiana.
Serviço
**Evento:** Uma noite em Roma, no coração de Salvador
**Data:** 7 de novembro de 2026, sábado
**Horário:** 19h
**Local:** Restaurante Casarìa – Palacete Tirachapéu
**Endereço:** Rua Chile, nº 1, Centro Histórico de Salvador
**Valores:** Pizza individual R$ 89; taça de vinho R$ 28; combo com pizza, taça de vinho e sobremesa R$ 139. Todos os valores acrescidos de taxa de serviço.
**Reservas:** (71) 99308-8194
