Restaurante aposta em pratos da culinária oriental com opções de peixe, carne suína, frango e vegetais durante a 28ª edição do festival gastronômico
Os apreciadores da culinária oriental têm uma opção especial durante a 28ª edição do Salvador Restaurant Week. O Ainá Lamen participa do festival gastronômico com um menu exclusivo para o jantar, composto por entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor fixo de R$ 74,90.
A proposta reúne diferentes combinações de ingredientes e preparações inspiradas na gastronomia japonesa, com opções que incluem peixe, carne suína, frango e vegetais. O cardápio estará disponível de terça-feira a domingo, das 18h às 23h, durante a participação do restaurante no festival.
Entradas trazem peixe empanado e sanduíche japonês
Para começar a experiência gastronômica, os clientes poderão escolher entre duas opções de entrada.
A primeira é o Empanados de Peixe, preparado com peixe frito, molho tonkatsu e gergelim, combinação que reúne crocância e sabores característicos da culinária japonesa.
A segunda alternativa é o Katsu Sand, sanduíche elaborado com tiras de carne suína empanada, molho especial e folhas de alface americana.
Quatro pratos principais integram o menu especial
O cardápio do Ainá Lamen oferece quatro opções de prato principal, contemplando diferentes preferências alimentares.
Entre elas está o Shin Shoyu Peixe, preparado com filé de peixe em tempura, palitos de cenoura, ovo ajitama e gergelim.
Outra alternativa é o Copa Lombo Miso, que combina copa lombo fatiado, brócolis, ovo ajitama, cebolinha, cenoura e gergelim.
Para quem prefere frango, a opção é o Shio Karaage, prato que reúne frango frito, massa udon, cenoura, óleo de gergelim, cebolinha e ovo ajitama.
O restaurante também apresenta o Miso Veg, preparado com caldo base, macarrão de legumes, cenoura, repolho roxo, shiitake, abobrinha e alga nori.
Sobremesas completam a experiência
Para finalizar o jantar, o público poderá escolher entre duas sobremesas.
Uma delas é o Dorayaki, panqueca recheada com doce de leite e acompanhada de sorvete de chocolate.
A outra opção é o Dango de Tapioca, uma releitura do tradicional bolinho de estudante, servido com calda de laranja.
Com o menu especial, o Ainá Lamen integra a programação do Salvador Restaurant Week, festival que oferece ao público a oportunidade de conhecer diferentes propostas gastronômicas por meio de cardápios com valores definidos.
Serviço
Evento: Ainá Lamen no Salvador Restaurant Week – 28ª edição
Menu: Entrada, prato principal e sobremesa
Valor: R$ 74,90 por pessoa
Horário: Terça-feira a domingo, das 18h às 23h
Disponibilidade: Exclusivamente no jantar
