Cardápio especial da temporada 2025/2026 fica disponível até 20 de março
Quem ainda não provou o menu de verão do Lafayette tem poucos dias para aproveitar. O cardápio especial da temporada 2025/2026 se despede no dia 20 de março, marcando o encerramento das criações pensadas para os dias mais quentes do ano.
Com forte inspiração nos sabores do mar, a casa reforça sua identidade gastronômica sem deixar de lado opções de carnes com acompanhamentos marcantes.
Entre as entradas, o destaque vai para o Tiradito de Salmão, preparado com aguachile de cajá, tartare de abacate com manga e tostones, e o Pastel de Mariscada, recheado com frutos do mar e servido com pimenta da casa.
Nos pratos principais, o menu traz o Camarão Tigre grelhado na manteiga com arroz português de tomate e mariscos; o Carré de Cordeiro com batatas douradas e molho de iogurte com hortelã; e a tradicional Carne de Sol com pirão de leite e vinagrete de feijão verde.
Para fechar a experiência, a sobremesa Brisa de Verão combina bolo embebido em chá de frutas vermelhas, mousse de iogurte e frutas frescas.
