SRW 2025 representa um marco histórico para a cultura gastronômica de Salvador
Em maio de 2025, a Restaurant Week completa 15 anos de realização em Salvador. São 25 edições do festival na capital baiana, em uma edição histórica. De 15 de maio a 15 de junho mais de 100 empreendimentos participam desta que é a maior e mais democrática celebração gastronômica do estado.
O conceito da Salvador Restaurante Week – SRW é oferecer cardápios completos por preços fixos. Os valores do Menu RW Convencional são R$ 59,90 por pessoa no almoço e R$ 74,90 por pessoa no jantar. Já o Menu Plus sai por R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar); e o Menu Premium será vendido por R$ 95,00 (no almoço) e R$115,00 (no jantar). A cada menu são acrescidos, de forma opcional, R$2 por pessoa para doação ao Martagão Gesteira.
Tema
Uma edição especial como esta não poderia ter um tema diferente – “Celebrando a biodiversidade baiana” -, uma das mais ricas do Brasil, que remete à Mata Atlântica, o Cerrado e a Caatinga, além das zonas costeira e marinha. A ideia é fortalecer toda cadeia produtiva.
Ação beneficente
A instituição selecionada para ser beneficiada desta vez é o Martagão Gesteira, que completa 60 anos de existência em 2025, e como parte da celebração à data, ele participa da Restaurant Week. A cada menu, o cliente pode doar, de forma opcional, R$ 2 para a instituição.
Patrocínio e apoio
O festival é apresentado pelo Salvador Shopping. Patrocínio de: paybay, inCanto residence Club Costa do Sauípe, Costa do Sauípe parques & resorts. Harmonização: Coca-Cola, Eisenbahn, Aperol Spritz. Apoio: Rede UNIFTC. O festival conta ainda com as parcerias da Claro, do jornal Correio* e da GFM 90.1. A instituição beneficiada na ação social desta edição é o hospital Martagão Gesteira. A SRW é uma realização da Brasil Restaurant Week e da Licia Fabio Produções.
Todas as informações sobre o festival, como restaurantes participantes, dias e horários de funcionamento, menus e valores de cada estabelecimento estão no site do evento: www.restaurantweek.com.br. As novidades na programação e fotos dos menus são veiculadas no Instagram oficial @salvadorrestaurantweek .
Depoimentos:
Segundo Fernando Reis, idealizador e CEO do evento no Brasil, “a Restaurant Week se tornou uma referência em Salvador e não tinha como ser diferente nesta edição, pois estamos com recorde de restaurantes, são mais de 100, e o principal objetivo nós atingimos em conjunto, daí este enorme sucesso do festival na capital baiana, que é: democratizar a boa gastronomia, fomentar o segmento e, consequentemente, participar com um cunho social em prol de instituições beneficentes. Este é um trabalho que nos deixa muito felizes. E, se Deus quiser, ainda vamos continuar por muito tempo com a SRW, agradando todos os gostos”.
De acordo com a promoter Licia Fabio, produtora do evento na Bahia, “a organização do festival está procurando, a cada ano, dar uma extensão maior para esse trade gastronômico. Este ano, além de Salvador e Lauro de Freitas, o evento conta também com a participação de Feira de Santana. Esperamos que esta 25ª edição seja digna do que preparamos. Nosso sonho é que a o festival, o mais rápido possível, seja realizado em toda a Bahia e queremos que os restaurantes se preparem para receber cada vez mais baianos e turistas, uma vez que ele já faz parte do calendário turístico da nossa Terra, pois a Bahia virou destino procurado por todos”.
A produtora executiva do evento, Helaine Schindler acredita que “grande parte do sucesso da Salvador Restaurant Week é o fato de o festival ter evoluído com o tempo para se adaptar às transformações do mercado. Ter categorias distintas de valores, permitir o funcionamento das casas em dias e horários que são adequados a cada estabelecimento, dentre outras mudanças, permitiram que o festival ganhasse mais abrangência e força, beneficiando os restaurantes, público e toda cadeia”.
Serviço
Evento – 25ª edição da Salvador Restaurant Week
Período – 15 de maio a 15 de junho de 2025
Valor dos menus
Menu Week Convencional: R$ 59,90 no almoço; e R$ 74,90 no jantar.
Menu Week Plus: R$ 73,90 no almoço; e R$ 94,90 no jantar.
Menu Week Premium: R$ 95,00 no almoço; e R$ 115,00 no jantar.
Ação social – R$ 2,00 por menu, para o hospital Martagão Gesteira
Mais informações – www.restaurantweek.com.br e @salvadorrestaurantweek
Lista dos restaurantes da SRW 2025.1
33 Contemporâneo
A Taberna
Ainá Lamen
AL Mare
Alfredo’Ro
Allê Varanda Bar
Almacen Pepe
Amada Lisboa
Amado
Arabesque
aSè Gastrobar
AYRÀ
Azougue – Salvador Shopping e Salvador Norte
Baby Beef Sport Bar
Barbacoa Salvador
Barravento
Bella Napoli
Bistro Casa Tua
Boia Restaurante
Boteco Português
Bottino Ristorante Italiano
Bouchon Empório
Buddha Bistro Asiático
Cantina Volpi – Alphaville, Ondina, Paseo e Pituba
Canto
Carvão _ Cozinha de fogo
Casa Chálabi
Casa di Vina
Casa Iryna
Casa de Moá
Casa Nero Pizza House
Casaria Salvador – Tira Chapéu
Cascais
Cave Queijos
Cazinha Bistrô
Cazolla
Cedro Restaurante
Chez Bernard
CÖA Restaurante
Confraria das Ostras
Cremonini Ristorante
Di Liana Ristorante
El Carreiro
Ferreiro Café
Gattai
Genaro
Gero
Healthy por vc – Shopping Barra e Salvador Shopping
Isola Cucina Italiana
Jabú Resto & Bar
James Steakhouse
Joca mesa bar
JP Steakhouse
Ki-Mukeka – Salvador Shopping e Salvador Norte
la bella trattoria di Giuseppe
La Bottega
La Lupa
La Pasta Gialla
La Pulperia – Brotas e Paseo Itaigara
Lafayette
Lar Café Bistrô
Le Vin – Pituba e Mercure Boulevard
Leto Gastronomia
Lôro – Bahia Marina
Lotti Cucina
Lotti Osteria
Mamma Jamma-SDB e Shopping Barra
Maria Mata Mouro
Mariposa – Salvador Shopping e Vilas do Atlântico
Martim Pescador – Pituba, Shopping Paralela e SDB
Megiro
Mistura – Itapuã
Mõrea
Muy Massa
O Bistrô
Omí
Orí
Pala 7 Rooftop
Pasárgada Kebab Grill
Pasta em Casa – Alphaville e Rio Vermelho
Pecorino Trattoria
Pereira – Barra
Pereira Café – Shopping Paralela e SDB
Pirambeira
Preta Bistrô
Preta – Tira-Chapéu
Principote
Proa Bar
Purgatório Bar
Puxadinho
Racletto
RED Burger N Bar
Riz Bistrot e Risottos
Sagratto Café Bar
Salvador Dali
Santiago Culinária Ibérica -Clube Espanhol e Shopping Barra
Sette Restaurante
Seven Wonders Café – Mundo Plaza, Salvador Shopping, SDB, Spot Barra e Suarez Trade
Silva
Soho – Bahia Marina e Paseo Itaigara
Solar Gastronomia
Torre de Pizza – Parque Shopping
Restaurante Varanda Baiana
Vini Figueira Mar
Vini Figueira Gastronomia
Vishnu Culinária Indiana
Vona
Yan Ping
YAYA
Zaffe
Zuuk Sushi
Verônica Macêdo / Jornalista responsável – DRT 1770/ BA.
Verôt Comunicação Integrada
71 99959-9484 (Whats App – Vivo)
