Karin Wallensteen participou de almoço ao lado do secretário estadual de Turismo, Maurício Bacelar, e conheceu o menu assinado pelo chef Peu Mesquita
A embaixadora da Suécia no Brasil, Karin Wallensteen, visitou o restaurante Arento, localizado no Fera Palace Hotel, na Rua Chile, no Centro Histórico de Salvador. A diplomata participou de um almoço ao lado do secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, para conhecer a proposta gastronômica da casa, que valoriza ingredientes brasileiros, especialmente peixes e frutos do mar.
O encontro foi organizado pela relações-públicas Lila Moraes, que recebeu os convidados no salão Art Déco de 1934 do hotel. O almoço teve como destaque o cardápio assinado pelo chef Peu Mesquita, que combina referências da culinária litorânea baiana com técnicas e apresentações contemporâneas.
Para o chef, receber representantes internacionais representa uma oportunidade de apresentar a diversidade da gastronomia local a visitantes que possuem experiências culinárias em diferentes países.
“Poder oferecer nosso cardápio para pessoas que constantemente degustam diferentes sabores ao redor do mundo, e ainda assim serem surpreendidas com texturas e combinações, é um prazer enorme”, afirmou Peu Mesquita.
Gastronomia baiana em ambiente histórico
Instalado no Fera Palace Hotel, o Arento tem como proposta explorar a culinária brasileira com atenção especial aos ingredientes do litoral, reunindo preparações à base de peixes e frutos do mar.
O restaurante funciona em um ambiente marcado pela arquitetura Art Déco, associando a experiência gastronômica ao patrimônio arquitetônico da Rua Chile, uma das vias históricas da capital baiana.
A visita da embaixadora Karin Wallensteen, acompanhada de Maurício Bacelar e Lila Moraes, colocou a gastronomia baiana em destaque durante o encontro.
Arento participa do Salvador Restaurant Week
Além dos cardápios regulares de almoço e jantar, o Arento participa da atual edição do Salvador Restaurant Week, festival gastronômico que reúne restaurantes com menus especiais.
Até 1º de novembro, a casa oferece um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 99.
A opção está disponível de segunda-feira a sábado, das 12h às 15h, e aos domingos, das 12h às 17h.
A participação no festival amplia as oportunidades para o público conhecer a proposta culinária do restaurante, que combina referências regionais e gastronomia contemporânea no Centro Histórico de Salvador.
