Data comemorativa ganha sabor especial no Brasil, onde a bebida é símbolo de celebração e cultura popular em todos os cantos do país
Na primeira sexta-feira de agosto, o brinde é oficial: é o Dia da Cerveja! Queridinha dos brasileiros, a bebida vai muito além do copo gelado – ela é parte da nossa identidade cultural. Mesmo com origens milenares que remontam à Mesopotâmia, foi no Brasil que a cerveja ganhou afeto em cada “cervejinha”, seja no bar da esquina ou em festas com amigos, tornando-se um verdadeiro patrimônio afetivo nacional.
A data, criada em 2007 na Califórnia, é celebrada por aqui à moda brasileira, com muito calor humano e histórias para contar. No entanto, o universo da cerveja também é lugar de conhecimento e profissionalização. Quem garante é Charleston Agrícola, sommelier e professor da Academia da Cerveja, projeto da Ambev que oferece cursos gratuitos e online para quem deseja mergulhar no mundo cervejeiro, desde sua história até harmonizações com sabores diversos.
A história da cerveja é tão rica quanto sua variedade de estilos: começou com os sumérios, ganhou os mosteiros medievais e floresceu com a Revolução Industrial. No Brasil, conquistou os corações desde a chegada dos imigrantes europeus e segue viva em cada mesa de boteco. Para quem quer ir além do brinde, os cursos da Academia da Cerveja estão disponíveis para o público maior de 18 anos e reforçam a ideia de que aprender também pode ser prazeroso – e saboroso.
