No Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto, o Mariposa do Salvador Shopping destacou sua proposta de unir sabor e bem-estar, trazendo orientações do especialista Rafa Felix, parceiro da casa. O nutricionista reforçou a importância de aproveitar as opções frescas do cardápio e deu dicas para transformar cada refeição em uma experiência equilibrada.
Segundo Rafa, começar a refeição pela salada é um dos passos mais eficazes para manter a saciedade e evitar excessos. Os vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais que ajudam no bom funcionamento do organismo e ainda desaceleram o ritmo da refeição, favorecendo escolhas alimentares mais conscientes.
Além da salada, o especialista recomenda priorizar proteínas magras, como peixe, frango e falafel, combinadas com acompanhamentos nutritivos que fornecem energia de forma gradual, como arroz negro, legumes grelhados e purês. O Mariposa também aposta em opções leves e coloridas como pokes, bowls e saladas em casquinhas crocantes, que reúnem sabor e variedade de nutrientes.
Outro destaque é a hidratação natural, com bebidas como o açaí sem açúcar acompanhado de frutas frescas, que além de refrescar, contribui para a digestão. Para quem busca leveza com prazer, os crepes da casa aparecem como alternativas versáteis e nutritivas, sem abrir mão do sabor.
Com essas práticas, o restaurante reafirma seu compromisso com uma gastronomia que alia saúde, qualidade e prazer à mesa, oferecendo aos clientes um cardápio pensado para todos os estilos de vida e momentos do dia.
