Chef Tereza Paim prepara experiência gastronômica especial com jantar harmonizado e clima romântico no Rio Vermelho
Os casais que desejam celebrar o Dia dos Namorados com boa gastronomia já têm um destino certo em Salvador. O restaurante Casa de Tereza, comandado pela chef Tereza Paim, preparou uma experiência especial para a data com o lançamento do Menu Denguinho 2026, criado especialmente para a noite de 12 de junho.
A proposta combina sabores da culinária baiana contemporânea, referências ancestrais e sugestões de harmonização elaboradas pela própria chef. O jantar será servido em clima intimista, com apresentação de piano ao vivo, reforçando a atmosfera romântica da celebração.
O menu começa com um variado pout-pourri de entradas, reunindo lascas de fumeiro no confit de laranja, atum confitado com batatas, caldinho de mariscos, cesta de pães e beijus, além de acompanhamentos especiais preparados pela casa.
Nos pratos principais, os clientes poderão escolher entre peixe em crosta cítrica com vatapá de inhame e arroz de coco verde, risoto de carne de panela com azeitonas da Chapada Diamantina ou uma versão vegana de risoto de cogumelos.
Para encerrar a experiência, a sobremesa reúne uma seleção batizada de “Delícias de Eros”, com tortinha de chocolate e frutas vermelhas, manjar com emulsão de ameixa e vinho do Porto, além de licor artesanal de limoncello produzido pela chef.
O Menu Denguinho 2026 será servido exclusivamente no jantar do Dia dos Namorados pelo valor de R$ 216 por pessoa, sem bebidas inclusas.
