Restaurante no Rio Vermelho aposta em sabores líbano-mediterrâneos e delivery especial para a data
A Casa Chálabi, no Rio Vermelho, prepara um cardápio especial para o Dia dos Pais, comemorado em 10 de agosto, com destaque para o cordeiro de panela. O prato é preparado com carne cozida lentamente junto a legumes e ervas aromáticas, servido com arroz de aletria e farofa crocante, convidando famílias a se reunirem em torno da mesa para celebrar.
Quem preferir comemorar em casa pode aproveitar o delivery do restaurante, que oferece opções como camarão pistola com molho de harissa caseira, tabule de trigo branco e muhammara; quibe cru preparado na hora com carne fresca, especiarias e coalhada temperada; e schnitzel de frango empanado e crocante, acompanhado de homus, molho de mostarda, folhas frescas e pão pita.
Segundo o chef Celso Vieira, a proposta é levar a essência da Casa Chálabi para a mesa das famílias, com pratos preparados com cuidado e ingredientes frescos, seja no salão ou no aconchego do lar.
A Casa Chálabi integra o grupo Pasta em Casa e nasceu em 2021, durante a pandemia, inicialmente no formato delivery. Criada por Valeska Chálabi Calazans e inspirada nas memórias culinárias de seus avós Tuffi e Violeta, a casa mantém viva a tradição da cozinha libanesa, marcada por encontros familiares e receitas passadas de geração em geração.
