Especialista do Itaigara Memorial destaca os riscos digestivos provocados por comidas típicas consumidas sem moderação
As comidas típicas do São João fazem parte do encanto da festa, mas seu consumo sem controle pode causar desconfortos digestivos e até quadros mais graves. É o que alerta a gastroenterologista Flora Fortes, do Itaigara Memorial Gastro-Hepato Endoscopia. Segundo a médica, o excesso de açúcar, gordura e alimentos processados pode provocar refluxo, gases, constipação e diarreia, principalmente quando a ingestão acontece de forma desordenada.
Apesar disso, ela explica que quem mantém hábitos saudáveis ao longo do ano pode saborear os quitutes juninos com moderação, sem grandes prejuízos. “Uma exceção pontual não traz grandes impactos quando há equilíbrio na rotina alimentar”, afirma.
Outro ponto de atenção é o armazenamento dos alimentos nas festas. Quando ficam muito tempo expostos ao calor e sem refrigeração, aumentam os riscos de contaminação e podem provocar gastroenterite bacteriana, com sintomas como febre, vômito e desidratação. “É fundamental ter cuidado com a procedência e o tempo de exposição dos alimentos”, destaca Flora.
Entre as dicas da médica estão: escolher porções menores e mais leves, evitar pratos que ficaram expostos por muitas horas, manter a hidratação com água e respeitar a rotina de medicamentos para quem faz uso contínuo. Essas atitudes ajudam a manter a saúde e garantem uma festa mais segura.
